2020-06-30T13:09:00+09:00 2020-07-08T04:10:40Z その他
燻製！
自宅のコンロでチーズを桜チップで燻製にしてみました。一回目は真っ黒になってしまったので、二回目は時間を調整したところ、まずまずの色合いになったのではないでしょうか？
味はとってもおいしかったです！肉や魚はもちろん、マヨネーズなんかも燻製にできるそうなので試してみます・
燻製機はちゃんとしたスモーカーを買っても良かったのですが雑貨店などで材料を買い集めて自作してみました。
意外と簡単。
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