グレイビーという謎の料理？作りました。
玉ねぎ、生姜、ニンニクを水分があらかた飛ぶまで炒めます。クミン、コリアンダー、ターメリックを1・1・1で混ぜて、さらに軽く炒めます。
これがカレー粉の代わりに使える自家製グレイビー（らしい
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